沼氣燃燒火炬
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在雙膜氣柜氣調儲藏即是在密封狀態下，運用沼氣之中的甲烷與二氧化碳含量高、氧含量少、甲烷沒損害的特性與特點，來調整儲藏環境之中氣體的成分，構成一種高二氧化碳與低氧的狀態，以控制糧、果、蔬菜等農副產品呼吸之強度，減少了儲藏過程之中的消耗，防治蟲、霉、菌，達到增進儲藏時間并且保持較好品質的目的。
1、制約糧、果、蔬菜等農副產品的生理疾害：
氣調儲藏可以制約糧食、水果、蔬菜等農產品的老化和衰老，可達到持綠的作用。
2、防止老鼠的為害和害蟲的生存：
在高二氧化碳和低氧的條件下老鼠與害蟲會窒息而死亡。如玉米象（麥牛）在含氧量0.9%~5%、含二氧化碳量21%~30%的環境中經48小時死亡80%，經72小時整體死亡;擬谷盜在含氧量0.3%~11.8%含二氧化碳量12.6%~46.2%的環境中經103小時整體死亡，綠豆象在含氧量0.3%~14.8%、含二氧化碳量46.2%的環境中經48小時其成蟲基本全死亡。
3、控制菌類的生長和繁殖：
在低溫條件下，若增加了二氧化碳濃度，可以增進菌類的發芽時間減緩其生長速度。
4、制約糧、果、蔬菜等農產品的后熟：
在高二氧化碳、低溫、低氧狀態下，可減低農產品的呼吸強度，減弱其排謝從而推遲其后熟期。同時在較低的氧氣與高濃度二氧化碳的狀態下，能夠使得農產品產生乙烯的作用減弱，制約乙烯的生成，從而制約農產品的后熟增進食品的貨架期1~2倍。
5、減少糧、果、蔬菜等農產品的損失：
試驗證明在雙膜氣柜中儲藏水果，不但增進了儲藏期，2~3個月，保持了水果的質量和營養價值而且可減少經營損失16.5%。
關鍵詞：雙膜氣柜
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